Bistrot de marché, Bouffay
Racines
Une ardoise courte qui change chaque semaine, des légumes du marché de Talensac et des vins vivants.
Ouvert du mardi au samedi
Deux cuisiniers, un marché, pas de congélateur
Camille et Théo ont ouvert Racines en 2021 dans une ancienne mercerie du Bouffay. Chaque mardi matin, ils écrivent la carte en fonction de ce qu'ils trouvent à Talensac et chez trois maraîchers du pays nantais.
Vingt-huit couverts, une cuisine ouverte et des vins choisis chez de petits vignerons de Loire.
À table
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4,7sur 5, d'après 486 avis Google
Lire les avisLe beurre blanc le plus juste que j'ai mangé à Nantes. La carte courte, c'est un vrai gage de fraîcheur.
Formule du midi à 21 € d'un niveau qu'on ne trouve nulle part ailleurs dans le quartier.
Accueil chaleureux, conseils sur le vin parfaits. On revient chaque mois pour voir la nouvelle carte.
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Horaires
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12h – 14h |
| Mercredi | 12h – 14h, 19h30 – 22h |
| Jeudi | 12h – 14h, 19h30 – 22h |
| Vendredi | 12h – 14h, 19h30 – 22h30 |
| Samedi | 12h – 14h30, 19h30 – 22h30 |
| Dimanche | Fermé |